котики
2023.07.12 Грибы у дома и в лесу. Кот ученый.
У дома каждый год вырастает ровно два белых гриба
В лесу белых не нашли. Много лисичек и подберезовиков, а еще лесной малины.
Кот полюбил залезать на сосны. Приходится следить чтобы поводок был в этот момент отцеплен или не мешал.
2023.01.03 Финская уха
Прошлой зимой впервые приготовил финскую уху на костре и что-то мне это так понравилось, что решил опять заморочиться. Кардинально финская уха отличается тем, что добавляются сливки. Это может показаться странным, но очень вкусный супчик выходит. Рецепт есть в прошлогоднем посте по ссылке и в интернете сто тысяч вариаций.
В этот раз не было шикарного дареного сёмужного рыбоголового набора из Метро поэтому пришлось изворачиваться. В Глобусе такого не продают и пришлось купить некрупную форель с головами. Кроме этого взял большую мурманскую форель в виде хвоста. Из двух видов рыбы субъективно уха получается удачнее.
Взялся готовить довольно поздно. Когда приготовил, было уже темно.
Персик, имитируя суриката, следил за процессом и за птицами на кормушке перед окном.