4 заметки с тегом

еда

2022.03.13 Кит в реке. Лес за рекой. Финская уха в котелке.

Прогулялись за реку.

Утром на реке из-подо льда слышались утробные звуки, будто бы живым существом порожденные и трещал лед периодически. Никогда не бывал на реке в такое время. Звуки были только утром. Вероятно, виноват перепад температур, т. к. в обед такого уже не было.

К ужину наконец-то исполнил давнюю мечту — сварил на открытом огне в котелке финскую уху («Лохикейто»).

Получилось весьма неплохо.
Рецепт простой:

  1. Забросил голову и хвосты форели, суповой набор семги. Минут 20 варил.
  2. Высыпал картошку порезанную кубиками. Минут 10 варил.
  3. Закинул пассировку (морковку и репчатый лук, которые обжарили на масле на сковороде), 4 лавровых листа, соль, перец душистый горошком, перец черный молотый, Еще минут 10 варил.
  4. Положил сливки. Варил еще минут 5. Положил укроп порубленный.
  5. «Выключил огонь» и под крышкой дал настояться минут 10.

Вроде и все.

А до настоящей весны еще далеко.
Холодно.

 14   6 мес   еда   река

2020.10.10 Велопрогулка. Деревня в городе. Баня. Раки.

Велопрогулка

Утро начали с вело прогулки до озера Ореховое.

Новый причал на Оке по дороге к озеру демонстрирует достижения железо-бетонной эстетики города.

В лесопарке внезапно как будто вернулись в СССР. Там была выставка достижений сельского хозяйства Рязанской области.

На озере заехали на мыс, выпили чаю, отправили спасибо за первые поздравления и погнали назад.

По дороге назад как всегда миновали кладбище раритетных советских авто на крышах гаражей.

Деревня в городе

Пока ждали дочь с кружка прогулялись по одному из деревенских райончиков города в Канищево.

Заборы из профнастила расстраивали, но граффити и цветочные композиции радовали.

Баня

Вечером побывали в спа-комплексе гостиницы Арагон с хамамом, сауной и большим бассейном. Всем понравилось.

Раки

К праздничному пиву заказали вареных раков и их еще теплыми доставил нам байкер в косухе. Сделал замечание косухе получателей еды, что она не настоящая, но из благих побуждений — мол не защитит при падении с мотоцикла. В Рязани искренние люди.

Посол у вареных раков был божественный. Рекомендую Раки-Смаки.

 20   2020   велопрогулка   город   ДР   еда   озеро
 23   2020   выезд   еда   река
Ранее Ctrl + ↓