Новогодний Персик

За основу был взят этот рецепт.

Продукты (на 6 порций):

• Утка — 2-2,5 кг
• Картофель — 700 г
• Апельсины — 3 шт. (800 г)
• Морковь — 350 г
• Лук репчатый — 400-500 г
• Имбирь молотый — ½ ч. ложки
• Перец красный острый молотый — ½ ч. ложки
• Перец чёрный молотый — 2 щепотки
• Соль — по вкусу
• Тимьян свежий — 5-7 веточек
• Масло растительное — 2 ст. ложки

Утку фаршируем, ставим на решетку, решетку на противень с картошкой, морковкой и луком чтобы жир с утки стекал в них.

Порадовал небольшой снежок, который создал новогоднее настроение

Синицам насыпали семечек, прилетавший дятел разгонял их и завтракал.

Дятел поближе