2024.12.31 Праздничная утка на гриле и немного снега


За основу был взят этот рецепт.
Продукты (на 6 порций):
- Утка — 2-2,5 кг
- Картофель — 700 г
- Апельсины — 3 шт. (800 г)
- Морковь — 350 г
- Лук репчатый — 400-500 г
- Имбирь молотый — ½ ч. ложки
- Перец красный острый молотый — ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый — 2 щепотки
- Соль — по вкусу
- Тимьян свежий — 5-7 веточек
- Масло растительное — 2 ст. ложки
Утку фаршируем, ставим на решетку, решетку на противень с картошкой, морковкой и луком чтобы жир с утки стекал в них.
Порадовал небольшой снежок, который создан новогоднее настроение

Синицам насыпали семечек, прилетавший дятел разгонял их и завтракал.

Дятел поближе